Opgelet! U bent op een Catering pagina!
Onderstaande pagina is voor een evenement met MIN. 25 PERSONEN. Prijzen enkel op aanvraag!

Catering – Barbecue Romana

De barbecue Romana is voor de liefhebbers van meer show-cooking aan het vuur.

Bij deze formule bakken we het vlees en de vis in grote stukken op het barbecuevuur.
Het assortiment vlees bestaat dan uit; Filet pure of côte a ‘los van Belgisch wit-blauw, lamskroon gemarineerd, carré van Duroc varken, kipfilet van maïskippen en een assortiment barbecue worstjes.

Het assortiment vis bestaat uit; Op vel gebakken zalmfilet of kabeljauwfilet en scampi’s.

Het groentebuffet bestaat uit Griekse pasta met groene kruiden en olijven, couscous salade, pasta pesto met rucola en Parmezaanschilfers, tomatensalade met rode ajuin, koolsalade, rijkelijke salade met bieslook dressing, aardappelsalade, gegrilde zuiderse groentjes & gebakken aardappeltjes

Huisgemaakte tzaziki saus, tartaar, cocktailsaus en barbecue saus.

Op het barbecuevuur serveren we een vissaus en een vleessaus naar keuze van de chef.

Het broodassortiment presenteren we in een broodkorf en bestaat uit barbecuebrood, stokbrood, mini broodjes en artisanale broodjes

Barbecue Romana                 
Barbecue Junior                     

PRIJS OP AANVRAAG