Opgelet! U bent op een Catering pagina!
Onderstaande pagina is voor een evenement met MIN. 25 PERSONEN. Prijzen enkel op aanvraag!

Catering – Vlees gerechtjes

WARME VLEESGERECHTJES

  • Maiskipfilet – muskaatdruiven saus – taartje van aardappelgratin
  • Haasje van Duroc varken – champignon saus – rösti aardappelen
  • Entrecote van Belgisch wit/blauw – pepersaus – steakhouse frieten
  • Lamskroon – graanmosterd saus – tros tomaatjes – ovenaardappelen
  • Speenbigfilet – tuinkruidensaus – gratin van groene asperges – Parmezaan
  • Wildstoofpotje – beukenzwammetjes – witloof – artisanale aardappelkroketjes
  • Hertenkalf filet – wildsaus – savooikool – romige gnocchi
  • Varkenswangentjes – rode wijnsaus – spekjes – mini kriel patatjes
  • Bloedworst – compot van Jonagold appelen – kaneel
  • Kalfsmedaillon – roomsausje – zalf van pastinaak – steakhouse frieten
  • Pasteitje met hoevekip – blonde champignons – artisanale aardappelkroketjes
  • Hamburger home style

KOUDE VLEESGERECHTJES

  • Carpaccio van runderhaas – rucola slaatje – Parmezaan
  • Vitello Tonato van kalfsgebraad – tonijn mayonaise – rucola slaatje – Parmezaan
  • Tapasbordje – prosciutto – salami – mozzarella – peppadews – tapenade – olijven
  • Slaatje van eendenborst – witloof – mosterd-honingdressing – granaatappel
  • Slaatje van gegrilde kippenfilet – mesclun – dressing van kriekenbier
  • Caezar salade – kipfilet – Romeise sla – rode ajuin – croutons
PRIJZEN OP AANVRAAG